Vin nature et en biodynamie à Cherbourg
La cave de la Butte vous propose des vins d’artisans vignerons, passionné, amoureux des beaux produits. Références de vin nature et en Biodynamie à Cherbourg.Vous en avez peut-être déjà entendu parler, mais savez-vous ce qu’est la biodynamie ? Retrouvez ici quelques explications.
La biodynamie, définition
L’agriculture biodynamique, aussi appelée communément biodynamie, est une méthode de culture qui repose sur une approche holistique, c’est-à-dire qui considère que tout est lié, que le développement des plantes trouve un équilibre avec le sol nourricier et l’environnement.
Les principes de la biodynamie
Selon les principes de la biodynamie, pour procurer une alimentation saine aux hommes, recréer des liens harmonieux avec la nature s’impose. Elle entend, pour cela, rendre le sol et les plantes réceptifs aux influences du ciel et de la terre. Il existe donc 3 grands principes essentiels :
- les rythmes cosmiques et l’influence de la lune ;
- les préparations naturelles pour fertiliser le sol ;
- l’écosystème doit être équilibré et résistant.
Le vin en biodynamie
Un vin biodynamique est à minima un vin biologique, qui respecte déjà un cahier des charges scrupuleux. Des labels indépendants se sont créés dans le but de fixer un cahier des charges plus exigeant, basé sur une réflexion profonde autour de l’équilibre entre l’écosystème de la vigne (faune et flore incluses) et l’homme. N’hésitez pas à nous demander conseil, sur nos bouteilles de vin nature et en biodynamie à Cherbourg.
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